আম সেদ্ধ করে বা পুড়িয়ে তৈরি করা যায় কাঁচা আমের পান্না শরবত। সুস্বাদু এই শরবত তৈরি করতে পারেন ঘরেই।
রোজার ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে পান করতে পারেন স্বাস্থ্যকর এই শরবত। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন কাঁচা আমের পান্না শরবত।
উপকরণ: কাঁচা আমের টুকরো- ২৫০ গ্রাম, পুদিনা পাতা- ১২টি, চিনি- ১/৩ কাপ, ভাজা জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ, বিট লবণ- ১ চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ, এলাচের গুঁড়া- কোয়ার্টার চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি: কাঁচা আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে নিন। দুই কাপ পানি নিন প্যানে। আমের টুকরা সেদ্ধ করুন ভালো করে। গলে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। ব্লেন্ডারে পানিসহ আম দিয়ে দিন।
পুদিনা পাতা দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মসৃণ ব্লেন্ড হলে চিনি দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করুন। এবার তিন কাপ পানি, ভাজা জিরার গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া, বিট লবণ ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে ব্লেন্ড করুন। এর পর পরিবেশন করুন কাঁচা আমের পান্না শরবত ।
সাপের কামড়ে সাপুড়ের মৃত্যু, সেই সাপকে চিবিয়ে খেলেন আরেক সাপুড়ে!
শিশু আছিয়ার পরিবারকে দেওয়া প্রতিশ্রুতি পালন করল জামায়াত
জামায়াত আমিরের হার্টে ব্লক, জরুরি সার্জারির সিদ্ধান্ত
ফেব্রুয়ারির পর অন্তর্বর্তী সরকার থাকবে না: হাবিবুর রহমান
দুই ছাত্র উপদেষ্টার বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র হচ্ছে: নাহিদ ইসলাম
আশুলিয়ার গণহত্যা ছাড়িয়েছে কারবালার নৃশংসতাকেও: তারেক রহমান
এমন অবস্থা তৈরি করবেন না যাতে হাসিনা ফেরার সুযোগ পায়: মির্জা ফখরুল
আওয়ামী লীগ আমলে ভোট করা অপরাধ হলে বিএনপি-জামায়াতও অপরাধী, দাবি জাতীয় পার্টির
৩৬ জুলাইয়ের মধ্যে জুলাই ঘোষণাপত্র প্রকাশ না করলে এনসিবি তা করবে: আখতার হোসেন
বাংলাদেশকে অত্যাধুনিক ড্রোন প্রযুক্তি দিতে চায় চীন
দেশের চামড়াশিল্প নিয়ে আমরা অপরাধ করেছি : প্রধান উপদেষ্টা
লাইসেন্স বাতিল তিন কোম্পানির ইন্টারনেট ব্যবহার করলে মিলবে শাস্তি